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酵母粉是什么做的常识早知道

2022-02-21 11:45:24【科普】

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关于酵母粉是什么做的，每个人的看法并不会完全一致。

以下是对酵母粉是什么做的较为流行的观点，对此大家是较为认可的。

酵母粉是什么做的闲暇谈资最新生活知识：

酵母粉，是一种酵母抽提物，它采用新鲜酵母为原料，经过生物酶解、精制、浓缩而成。可广泛用作生物培养基和制造原料。干酵母粉在发酵时会产生二氧化碳，以这个为原理，二氧化碳气体分布在面团的面筋里，使面筋变成如海绵状多孔的疏松体。再经过揉面和烤制，面团里的二氧化碳受热膨胀。