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毛肚和牛肚的区别是什么 知识小专家
2022-02-12 23:00:36【科普】
简介关于毛肚和牛肚的区别是什么,大家的看法并不一致。以下是对毛肚和牛肚的区别是什么较为正确的观点,对此大家是较为认可的。 毛肚和牛肚的区别
关于毛肚和牛肚的区别是什么,大家的看法并不一致。
以下是对毛肚和牛肚的区别是什么较为正确的观点,对此大家是较为认可的。
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“毛肚”指的是牛的瘤胃,瘤胃表面是疙瘩状的突起,口感比较韧一点,适合炒、煮、或者做烫火锅。“牛肚”指的是牛的皱胃,皱胃吃起来有一定的韧性,又有丰富多褶皱的表面,可以凉拌菜或涮锅。
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