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中筋面粉和高筋面粉有什么区别靠谱的生活知识

2022-01-11 01:05:34【科普】

简介关于中筋面粉和高筋面粉有什么区别，大家的看法并不一致。以下是对中筋面粉和高筋面粉有什么区别比较流行的看法，对此大家是较为认可的。中筋

关于中筋面粉和高筋面粉有什么区别，大家的看法并不一致。

以下是对中筋面粉和高筋面粉有什么区别比较流行的看法，对此大家是较为认可的。

中筋面粉和高筋面粉有什么区别闲暇谈资最新生活知识：

1、颜色区别：中筋面粉颜色为乳白色；高筋面粉颜色为纯白。2、材料不同：中筋面粉介于高、低粉之间，体质半松散；高筋粉本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。3、用处不同：中筋面粉一般中式点心都会用到；高筋粉比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心等。