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皮蛋吃之前要煮吗知识小专家

2021-12-24 21:45:23【科普】

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关于皮蛋吃之前要煮吗，每个人有每个人的看法。

以下是对皮蛋吃之前要煮吗比较流行的看法，基本没有太大的争议。

皮蛋吃之前要煮吗闲暇谈资最新生活知识：

皮蛋是可以直接食，不需要煮熟的。如果生吃皮蛋，最好切成块状，拌醋、酱油，醋酸能中和部分碱，皮蛋的口感也会好一些。刚刚制好的皮蛋，氨含量最高，其后会逐渐降低，因此，皮蛋不宜多吃。