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鱼露是什么调料 知识小专家

2021-12-19 14:40:33科普

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鱼露是什么调料 闲暇谈资最新生活知识:

鱼露以小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色泽呈琥珀色,味道带有咸味和鲜味,吃法和酱油类似,可以用作蘸料、调味品等,闽南菜、潮州菜和东南亚料理中经常会用到。