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怎么腌制牛肉更嫩靠谱的生活知识

2021-12-10 07:45:29【科普】

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关于怎么腌制牛肉更嫩，大家的看法并不一致。

以下是对怎么腌制牛肉更嫩比较流行的看法，基本没有太大的争议。

怎么腌制牛肉更嫩闲暇谈资最新生活知识：

1、腌牛肉时可以加些啤酒。2、可以加点食用油，油能在腌制时能渗透进牛肉中。3、可以加些糖，增加牛肉中蛋白质的持水力。4、腌制牛肉时可以加一定量的土豆淀粉或者玉米淀粉。5、也可以在腌制牛肉的时候适当加入蛋清，然后腌制25分钟左右。