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鱼汤是用热水还是凉水 生活知识专家

2021-12-09 11:45:21科普

简介关于鱼汤是用热水还是凉水,大家的看法并不一致。以下是对鱼汤是用热水还是凉水比较流行的看法,对此大家是较为认可的。 鱼汤是用热水还是凉水

关于鱼汤是用热水还是凉水,大家的看法并不一致。

以下是对鱼汤是用热水还是凉水比较流行的看法,对此大家是较为认可的。

鱼汤是用热水还是凉水 闲暇谈资最新生活知识:

做鱼汤最好是用热水,因为这样煮出来的鱼汤才会更有营养,同时会没有腥味。煮鱼汤要使用开水,鱼在沸水的情况下入锅后,可能够让鱼肉突然受到高温,鱼肉中富含的蛋白质会出现收缩凝固,从而保持鱼肉不会出现松散的现象。